Food-Gen annoncé les 24 et 25 octobre à Tbilissi
La place Orbeliani accueillera, selon l’annonce, un week-end de cuisine régionale, de dégustations et d’ateliers.
Tbilissi
Commencez par repérer les rues, un hébergement et le trajet depuis l’aéroport.
Organisez votre séjour en ville autour d'un quartier et de quelques centres d'intérêt. Sololaki permet de commencer par l'architecture, le Jardin botanique offre une visite plus calme et Fabrika réunit une auberge et des espaces culturels. Vérifiez les modalités de visite de chaque lieu avant de partir.
Actualités et mises à jour
Tbilissi présente sa première nouvelle rame de métro dans le cadre d’un renouvellement de 111 voitures
La première rame de quatre voitures devrait arriver à Tbilissi d’ici la fin de 2026. Elle fait partie d’un parc prévu de 25 trains.
Le concours international de chant revient à l’Opéra de Tbilissi en novembre
La cinquième édition d’OPERA CROWN est prévue du 8 au 13 novembre. Des chanteurs de Géorgie et de l’étranger y participeront.
Une rétrospective d’Ervand Kochar à la Galerie nationale de Tbilissi jusqu’au 8 novembre
L’exposition présente les œuvres de Kochar à la Galerie nationale de Géorgie dans le cadre des Journées de la culture arménienne en Géorgie.
Les Tbilisi Book Days reviennent à ExpoGeorgia du 30 octobre au 1er novembre
Pendant trois jours, le salon du livre réunira éditeurs, auteurs et présentations à ExpoGeorgia, dans le pavillon 11.
Préparer votre visite
Trois jours à Tbilissi, avec la possibilité d’adapter le programme
Donnez un thème à chaque journée, puis vérifiez les conditions d’accès actuelles et le trajet depuis votre hébergement.
Quand partir en Géorgie : choisir la saison selon la région
Choisissez votre saison selon le lieu et l’activité qui vous intéressent. En Géorgie, le climat varie fortement entre la côte, les plaines et la haute montagne.
Sources officielles sur les conditions d’entrée en Géorgie
Consultez les sources du ministère géorgien des Affaires étrangères et du visa électronique pour trouver la règle applicable à votre document de voyage et au motif de votre séjour. Ce guide ne détermine pas votre admissibilité personnelle.
Lari, cartes bancaires et espèces en Géorgie
Comprenez les informations fournies par les outils de taux de change de la Banque nationale, comparez le coût du change en espèces et de la conversion par carte, puis choisissez vos moyens de paiement selon votre itinéraire.
Visiter les églises et les monastères de Géorgie
Visitez les lieux de culte encore actifs avec respect, demandez avant de photographier et suivez les consignes propres à chaque église.
Arriver et se déplacer
De l’aéroport de Tbilissi au centre-ville : bus, taxi et arrivées tardives
Préparez votre trajet de l’aéroport de Tbilissi en bus ou en taxi, choisissez un arrêt en ville et prévoyez votre arrivée tardive.
Préparer un trajet en train entre les villes de Géorgie
Recherchez l’itinéraire exact et la date du voyage, identifiez la gare, puis suivez les règles actuelles de Georgian Railway sur les billets et l’identité.
Choisir un hébergement
Où loger à Tbilissi
Comparez le centre historique de Tbilissi et un exemple d’hôtel à Vera selon vos trajets quotidiens, le type de chambre, l’accès et les conditions de réservation.
Vera comme point de départ à Tbilissi
Utilisez l’avenue Kostava, le parc Vera et les rues autour de Petriashvili pour comparer les hébergements de ce secteur de Tbilissi.
Sololaki comme point de départ à Tbilissi
Comparez les adresses parmi les rues résidentielles, les façades historiques et les entrées décorées de Sololaki, sans confondre le patrimoine du quartier avec les équipements des chambres.
Marjanishvili et Chugureti comme point de départ
Distinguez l’avenue, les rues autour du théâtre et Fabrika pour choisir un hébergement dans les quartiers de Marjanishvili et Chugureti.
Lieux, gastronomie et vie locale
Un Tbilissi plus calme
Pendant votre journée en ville, gardez du temps pour le jardin botanique, en plus des rues et des cours.
Qu’est-ce qui fait le pkhali ?
Les légumes varient. Les noix, l’ail et les herbes donnent son unité au plat.
Le shoti et le four toné
Un guide concis du shoti kakhétien, de son four toné, du blé local et de sa place à la table commune.
Lobio et lobiani : les plats géorgiens à base de haricots
Comparez le ragoût géorgien de haricots au pain farci aux haricots, y compris leurs variantes régionales et les questions utiles à poser au moment de commander.
Aubergines aux noix : un plat de la table géorgienne
Un court guide de l’aubergine iméréthienne aux noix, de sa conservation saisonnière et de la sauce aux noix associée.
Churchkhela et janjukha : les douceurs au raisin selon les régions
Distinguez le jus de raisin sucré, le badagi concentré et la confiserie aux noix obtenue à la fin.
Le satsivi à la table du Nouvel An géorgien
Découvrez le satsivi comme un plat de volaille et de noix qui connaît des variantes familiales et régionales à la table du Nouvel An.
Chakapuli : un ragoût printanier aux racines régionales
Un guide concis du chakapuli printanier, de sa base de prunes vertes et de son ancrage en Kakhétie.
Qvevri : récipient en argile et savoir-faire transmis
Un guide concis de la fabrication du qvevri, de la transmission culturelle et des pratiques régionales de stockage.
Rtveli : le travail des vendanges derrière le vin kakhétien
Un guide concis du rtveli, du travail collectif des vendanges, du pressurage et de la fermentation en Kakhétie.
Marchés alimentaires de Tbilissi et de Telavi : ce que chacun révèle
Une comparaison concise des marchés alimentaires de Tbilissi et de Telavi, fondée sur les descriptions officielles destinées aux visiteurs.
Le mtsvadi et la cuisson au feu en Kakhétie
Un guide concis du mtsvadi kakhétien, du bois utilisé, de sa cuisson et de sa place à table.
Manger à Tbilissi, Batoumi et Koutaïssi
Comment choisir des spécialités régionales, lire un menu et vérifier les ingrédients et l’addition dans trois villes géorgiennes.
Parcourir le Vieux Tbilissi, puis décider pour le Pont sec
Une promenade dans le Vieux Tbilissi, avec une extension distincte au marché du Pont sec et un choix clair pour raccourcir le parcours.
Khinkali : farces, régions et conseils pour commander
Comparez les styles de montagne et de ville, renseignez-vous sur la farce et découvrez la coutume liée aux plis du ravioli.
Khatchapouri : les variantes régionales
Choisissez selon la région et la forme, des tourtes iméréthiennes et mégréliennes à la barque adjarienne et aux variantes svanes.
Préparer une dégustation de vins géorgiens selon la région et la méthode
Choisissez une région, un cépage et un mode de vinification avant d’organiser une dégustation. Les sources officielles sur le vin aident à comparer leurs différences.
Guide de la cuisine et de la culture du vin en Géorgie
Explorez la table géorgienne à travers les plats régionaux, les repas partagés et les traditions vivantes du vin en qvevri.
Lieux et services
Hébergements
Rooms Tbilisi
Un hôtel aménagé dans une ancienne maison d’édition à Vera, avec une cour, des restaurants et plusieurs catégories de chambres.
Fabrika
Une auberge et un centre culturel réunissant une cour, des cafés, des ateliers, des boutiques et un espace de travail.
Artifact Apart Hotel
Artifact présente un appart’hôtel aménagé dans un bâtiment historique restauré du vieux Tbilissi.
Vinotel
Vinotel occupe un bâtiment historique du vieux Tbilissi, près de l’entrée d’Avlabari.
À voir et à faire
Jardin botanique national
Les sentiers et une cascade offrent une pause au vert lors d’une journée à Tbilissi.
Klook
Comparez les visites et les activités proposées à Tbilissi, des expériences en ville aux excursions hors de la capitale.
Tbilisi Free Walking Tours
Cette équipe locale de guides organise une promenade dans le vieux Tbilissi avec participation libre au départ du parc Pouchkine, place de la Liberté.
Budget Georgia
Budget Georgia publie des excursions à la journée au départ de Tbilissi vers des lieux très différents : Djvari et Mtskheta à proximité, l’itinéraire par Goudaouri et Kazbegi, Bordjomi avec Rabati et Vardzia, ainsi que des étapes dans l’ouest de la Géorgie comme Martvili et la grotte de Prométhée.
Chreli Abano
Chreli Abano propose des salles privées de bains de soufre dans le quartier d’Abanotubani à Tbilissi.
Royal Bath
Royal Bath est un établissement de bains distinct d’Abanotubani, qui présente cinq salles sur son propre site.
Se déplacer
Taxi de l’aéroport de Tbilissi
L’aéroport de Tbilissi publie des informations sur la prise en charge en taxi sur le parvis des arrivées.
Tbilisi Transport Company
Tbilisi Transport Company est un exploitant de transports publics à Tbilissi.
Enterprise Rent-A-Car Georgia
Enterprise accepte des réservations directes de voiture avec prise en charge à l’aéroport international de Tbilissi ou en ville.
Georiders
Georiders propose la location de vélos dans sa boutique rue Beritashvili, près de l’entrée du lac Lisi.
Aéroport international de Tbilissi
Le guide des passagers de l'aéroport international de Tbilissi réunit informations sur les vols, plans du terminal, arrivées et départs dans une source officielle.
Gare centrale de Tbilissi
Tbilisi Central est une gare ferroviaire voyageurs près de la place de la Gare.
Manger et boire
Georgian Flavors
Georgian Flavors propose Mia’s City Cooking Corner à Tbilissi, un cours pratique de cuisine suivi d’un repas composé des plats préparés.
Karalashvili 1396
Karalashvili 1396 présente une cave à vin rue Vertskhli à Tbilissi et une boutique distincte rue Kote Abkhazi.
Ati Cafe
Ati Cafe réunit un café, un comptoir à café, un bar à vin et un espace partagé dans le bâtiment Combinati, avenue Moscow.
CITYHIKERS Coffee
CITYHIKERS situe son café dans le parc Dedaena, dans le quartier de Chugureti à Tbilissi.
Real Bar
Real Bar se présente comme un petit bar à cocktails à Sololaki.
Misty Bar
Misty Bar présente une carte axée sur les cocktails dans le quartier de Vera à Tbilissi.
Espaces de travail
Impact Hub Tbilisi
Impact Hub Tbilisi se présente comme un espace de coworking et propose un bureau prêt à l’emploi, la location de salles de conférence, des abonnements, des événements et des rencontres.
The Hub
The Hub propose des postes de travail en libre accès, des bureaux privés et des salles de réunion. Son site officiel décrit des formules à la journée ou au mois pour les postes en libre accès.
Aviaspace
Aviaspace présente un étage de coworking avec des postes partagés ou attribués, des bureaux privés et des salles de réunion et de conférence.
Tsre Coworking
Tsre se présente comme un espace de coworking social proposant des abonnements, des visites et une journée gratuite.
Services du quotidien
Property Tbilisi
Property Tbilisi est une agence immobilière proposant un service dédié aux locations de longue durée à Tbilissi et Batoumi.
Bureau de change de Liberty Bank
Le répertoire de Liberty Bank mentionne un bureau de change au 56, rue Lubliana.
Bounce Tbilisi
La page de Bounce consacrée à Tbilissi recherche des consignes selon le lieu, la date et le nombre de bagages.
Gustav
Gustav propose un catalogue en ligne par article pour la blanchisserie et le nettoyage à sec à Tbilissi.
Mountain Trails Agency
Mountain Trails Agency (MTA) est l’exploitant public géorgien des infrastructures de ski à Goudaouri, Bakouriani, Goderdzi et Mestia.
Georgian Water and Power
Georgian Water and Power publie des avis sur la distribution d’eau à Tbilissi et des informations de service client sur son site officiel.
Prochains événements
INTERSTELLAR: Tribute to Hans Zimmer by Mystery Ensemble
28 novembre 2026 à 20 h 00
Hommage à Paganini à la lueur des bougies
14 novembre 2026 à 20 h 00
Aucun événement en cours dans cette sélection. Voir les événements en Géorgie.
Sources et vérifications
- Guide touristique de TbilissiAdministration du tourisme. Vérifié le 22 octobre 2026.
- Quartier de SololakiAdministration du tourisme. Vérifié le 25 octobre 2026.
- Jardin botanique de TbilissiInformations touristiques publiées par l’administration du tourisme. Vérifié le 22 octobre 2026.
- FabrikaDescription et programme publiés par le lieu. Vérifié le 25 octobre 2026.
Crédits des images
- Adaptation illustrée de la cascade du jardin botanique de Tbilissi par Hito. Sb2s3, CC BY-SA 4.0.
