Gastronomie et boissons

Commencez par les plats et les questions à poser à table.

Qu’est-ce qui fait le pkhali ?

Les légumes varient. Les noix, l’ail et les herbes donnent son unité au plat.

Choisissez selon la région et la forme, des tourtes iméréthiennes et mégréliennes à la barque adjarienne et aux variantes svanes.

Une comparaison concise des marchés alimentaires de Tbilissi et de Telavi, fondée sur les descriptions officielles destinées aux visiteurs.

Tbilissi

Ati Cafe réunit un café, un comptoir à café, un bar à vin et un espace partagé dans le bâtiment Combinati, avenue Moscow.

CITYHIKERS situe son café dans le parc Dedaena, dans le quartier de Chugureti à Tbilissi.

Batoumi

Café Adjara est un restaurant et bar du vieux Batoumi, au 11, rue Koutaïssi.

Moonrise se présente comme un café de spécialité et un restaurant, avec une adresse à Batoumi rue Davida Mamuladze et une autre à Gonio.

Telavi

Tsinandali Estate est un lieu culturel et viticole de Kakhétie associé à la famille Chavchavadze et au prince Alexandre Chavchavadze.

Pkhali : une entrée géorgienneArticle sur la cuisine publié par l’administration du tourisme. Vérifié le 22 octobre 2026.
Plats géorgiensPrésentation de la cuisine par l’administration du tourisme. Vérifié le 22 octobre 2026.